Flor Nacional de El Salvador

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La Flor Nacional de El Salvador es la Flor de Izote

Sus delicados pétalos blancos realzan en el centro de hojas alargadas y puntiagudas. La belleza de ésta flor y su versatilidad le dio el mérito de convertirse el 21 de diciembre de 1995 en la Flor Nacional de El Salvador.

El Izote florece entre los meses de abril y mayo. Además de la belleza que la caracteriza, es una planta comestible y es parte de la gastronomía salvadoreña. Es también utilizada en la industria textil, como planta ornamental, en la elaboración de cuerdas, detergentes, alcohol y canastas

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